en haut - Miyazaki, Miyazaki

matrix 5.

❦大人気店、朝にも関わらず多数のお客様。お店の前は、早い時間から良いにおいが立ちこめています。ショートケーキは直ぐに売り切れる様です。来客用等で購入する場合は、早い時間の利用がおすすめと思います。見た目もきれいで繊細で上品な味のケーキが豊富にあります。閑静な住宅街にあり、お店の外見も色合いも雰囲気も◎。店内ではケーキを作る所が見る事も出来ます◎。
※駐車場：道路に面したお店の入口に向かって右側に、駐車場の入口があります。駐車場は一方通行で、お店の奥の左側が出口になります。自転車置場の駐輪場は、お店の前入口に向かって右側となります。
❦女性オーナーシェフ：2012年 モンディアル・デ・ザール・シュクレ 世界大会優勝 (フランス パリ)。※店名は「アン オー」と読みます。意味は「上へ」。

黒木一弘（やまひかデコ団）

予約したクリスマスケーキ（ピスターシュフレーズ）を受け取りに行きました。指定した時間の10時に行くと5人程先客がいました。入店後受付をして担当の女性店員が確認、数分後に商品を受け取りました。対応も非常に丁寧で良かったです。ケーキは濃厚で繊細な味と綺麗なデコレーションが印象的でした。今まで食べたクリスマスケーキの中で一番美味しく感じました。来年も予約しようと思います。ネット予約になったので簡単便利になりました。今年(2024)はガトーフレーズを予約して23日(月)に受取に行きました。帰宅して箱を開けて見ると「ん？」て感じでした。デコレーションが雑、いちごも見映えが悪い、全然美しくない。本当にenhautのケーキ？非常に残念です。価格も結構するのに‥これでは来年のリピートは無いです。手前のケーキの欠けは私の不注意です。

shin Y.

文化公園近くに移転してから初めての訪問です。広くなってるといいな〜、と思いつつ向かったのですが、店内も駐車場も以前とほぼ変わらずでした。でも駐車場は前よりは停めやすくなってます。入口と出口が完全に分かれているので初めての際は注意が必要です。

ケーキは例によって超絶クオリティでプレミアム価格に相応しい美味しさです。今回はいつものメンバーに加えてマスカルポーネポワール540円を注文。ティラミスにも使われるクリームチーズと洋梨を組み合わせたムースが薄いスポンジで囲まれています。素材的に他の店ならまず注文しない一品なのですが、このお店なら美味しいに違いない、とチャレンジさせてくれて、しかも実際に大変美味しいとなると、ハットをテイクオフせざるを得ません。

ということで、移転後も安泰で盤石と思われます。あとはクリスマスケーキ予約開始初日に電話が繋がるようになれば、もう何も言うことありません。

2023.12.24追記
今年のクリスマスケーキ購入はネット予約が導入され、繰り返し架電したりお店まで行かずとも確保できるようになりました。素晴らしい！

しかし便利になった一方で争奪戦も激しく、今年は11/27(月)10:00から予約開始でしたが、オーソドックスなガトーフレーズ系は早々になくなり、夜10時には2種類のケーキ(ガトーショコラとオペラキャラメル)を残すのみでした。。。

なお受け取り当日の店舗ロジは大変しっかりしており、駐車場や店内もさほど混み合うことなくスムーズにケーキをゲットできました。重ね重ね素晴らしい。

2024.12.25追記
今年のクリスマスケーキ購入はネット予約とお店で予約の2通りの方法でした。

販売期間が土日と重ならなかったせいか、はたまた予約可能数を増やしたのか、昨年のようにあっという間に売り切れるということはありませんでした。

今年は11/25(月)9:30から予約開始。オーソドックスなガトーフレーズ系の小サイズが昼頃、夕方には大サイズが売り切れ、夜7時ごろには中サイズを含む全てのガトーフレーズが完売となりました。その後、11/26の夜に一時的に大サイズが復活したもののすぐに完売。が、それ以外のケーキは注文可能な状態がしばらく続き、12/5にガトーショコラが、12/7にヴァニーユキャラメルフレーズが、12/12にはモンブランが、そして12/13には全てのクリスマスケーキが完売となりました。

なおケーキの受け取りはイブの夕方に行った時には駐車場に入り待ちの車が数台列を作っていましたが、受け取りまでにかかった時間はトータルで15分ほどで、店内でもスムーズに受付〜受け渡しが行われていました。

肝心のケーキは、今年も日を分けて2種類頼みましたが、どちらも安定のクオリティで言うことなしでした。

Iris A.

ガトーフレーズを食べたのですが、スッキリ食べられる甘さで、スポンジがとても柔らかく良かったのですが、いちごの出来の問題なのかいちごの味が薄い感じがしていたので、もう少し味が強くても良いのかなと感じました。
形に高さがあるため、食べすすめると、すぐに倒れてしまいます。

Yuki A.

週末にこちはのケーキ屋さんに行きました。
ショーケースには多数の美味しそうなケーキが陳列されていました。ケーキがキラキラしていて、ほぼ芸術作品のようでした。

どれかを頂きたかったのですが、食べるスペースがありませんでした。
次のホテルに着いてケーキを食べられるまで約8時間。暑い車内では保冷剤が持たないかもしれず、また振動で後部座席から落ちてしまうリスクを考えるとケーキはやめざるを得ませんでした。

そこで焼き菓子を買いました。
購入した焼き菓子は以下です。実際の商品名はフランス語をカタカナ表記したものです。

◯ケーキ ピスタチオ@300円
→ピスタチオとフランボワーズのミックスが美味しかったです。

◯ケーキ フリュイ@320円
→オレンジ皮、レーズン、チェリーラム酒等がミックスされていて美味。食感も良し。

◯ガレットブルトンヌ@300円
→バター風味が効いてました。

◯紅茶サブレ@250円
→紅茶以外に塩味も効いて美味しかったです。

結果的には焼き菓子もとても美味しかったです。
私のような旅行者でケーキを購入できない方は、焼き菓子を購入されてはと思います。

ちなみにこちらのパティシエは芋生玲子さんという女性で、権威ある内海杯技術コンクールで平成22年に優勝されているすごい方のようです。
陳列されているケーキ鑑賞も楽しかったですよ。
是非訪れてみて下さい。

haru

先日、訪問しました。
宮崎No1と言われるだけあり、製造側、接客側共に
真剣な仕事ぶりが見てとれました。
味の方もNo1でした。
皆さん、味わって貰えたら納得かと❗️
購入された方が幸せ😀になれると
思いました。
これからも頑張ってください。
次も必ず伺います。

Krose

県外から初めて訪れました。ミルフィーユが食べてみたかったのですが、夕方にはショーケースのケーキが殆ど完売してしまい綺麗になっていました。数種類食べてみましたが、どれも甘さ控えめで、フランボワーズのケーキは酸味、ムースと生地のバランスが良く、見た目もエレガントで素敵な作品でした。お店の外観も洗練されたデザインで入る前からわくわくさせていただきました♪次回は隣のショーケースの宝石みたいにキラキラチョコレートも食べてみたいです(*^^*)

msnb

市内でいちばん人気のあるケーキ店と言っても過言ではないと思います。
どのケーキを食べてもハズレはありません。

移転前の店と比べると車は停めやすくなりましたが、やや狭め&台数少なめです。

洗練され過ぎて面白みが無い、と言うのは贅沢でしょうか。